orange - Du fond de mes casseroles

30 novembre 2019

Pain d'épices à la marmelade d'oranges

Après le pain d'épices aux noix et au caramel, voici une autre variante qui est aussi une recette de famille. La marmelade d'orange donne une note d'agrumes très savoureuse à ce pain d'épices. Pain d'épices à la marmelade d'oranges Ingrédients (pour 2...

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Tags: orange, pain d'épices, marmelade d'oranges

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28 juillet 2015

Soupe glacée carotte/orange

A savourer un soir d'été sous la pergola... Soupe glacée carotte/orange Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 2 heures Ingrédients (pour 6 personnes ): - 800 g de carottes (environ 6 carottes)- 1 gousse d'ail- 2 oranges- Coriandre fraîche-...

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Tags: orange, carotte, soupe froide

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22 janvier 2014

Salade d'oranges aux pistaches et fleur d'oranger

Une petite salade de fruits hivernale, parfaite pour accompagner les galettes ! Salade d'oranges aux pistaches et fleur d'oranger Préparation : 15 min Cuisson : 2 à 3 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 oranges- 3 cuillères à soupe de pistaches non...

Posté par Edith26 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pistache, fleur d'oranger

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17 janvier 2012

Salade de mâche vitaminée

Une petite salade vitaminée pour affronter les frimats de l'hiver. Salade de mâche vitaminée Préparation : 15 min Cuisson : sans Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de mâche- 2 oranges- un petit bulbe de fenouil- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive...

Posté par Edith26 à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, fenouil, mâche

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6 janvier 2012

Couronne des rois légère chocolat/orange

Pour tirer les rois, sans trop culpabiliser, voici une délicieuse couronne des rois au fromage blanc. La pâte est très parfumée par les écorces d'oranges confites. Les proportions ci-dessous vous donneront une couronne un peu plus grosse, mais moi, j'ai...

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Tags: orange, brioche

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6 février 2010

Pâte à tartiner chocolat noir/orange

A cette période de crêpes et gaufres, il est toujours bon d'avoir un pot de pâte à tartiner dans son réfrigérateur. C'est tellement facile à faire, que c'est un peu dommage de s'en priver ! Pâte à tartiner au chocolat noir et orange Préparation : 15 minutes...

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Tags: chocolat, orange, chandeleur

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10 novembre 2008

Sorbet vitaminé

Voici un bon sorbet d'hiver et d'automne, pour accompagner les desserts au chocolat. C'est une recette que j'ai mise au point pour les sorbets à base de jus de fruits, que je trouve très dur quand ils sont réalisé avec des recettes classiques. Je suis...

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Tags: orange, pamplemousse, sorbet

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18 mars 2008

Noix de Saint Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes

Voici une recette découverte lors de mon cours de cuisine à l'atelier des chefs. Elle est vraiment très simple à réaliser, et est délicieuse : la légère acidité de la sauce se marie très bien avec la douceur de la purée vanillée. Noix de Saint Jacques...

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Tags: orange, vanille, carotte, pamplemousse, panais, Saint Jacques

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3 mars 2008

Salade vitaminée

Une salade de carotte comme je les aime ! Salade de carottes, dattes, orange et luzerne Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 ) : - 5 carottes- 2 oranges - 6 dattes- Graines de luzerne germées- Vinaigrette Déroulement : Éplucher les carottes et les...

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Tags: orange, carotte, datte, graines germées

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12 janvier 2008

Terrine d'agrumes aux pistaches

Voici de quoi terminer légèrement un copieux repas hivernal ! Terrine d'agrumes aux pistaches Préparation : 35 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 clémentines- 2 oranges- 1 pamplemousse- 1 poignée de pistaches non salées- 400 ml...

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Tags: orange, pamplemousse, clémentine, terrine

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