pain d'epices - Du fond de mes casseroles

30 novembre 2019

Pain d'épices à la marmelade d'oranges

Après le pain d'épices aux noix et au caramel, voici une autre variante qui est aussi une recette de famille. La marmelade d'orange donne une note d'agrumes très savoureuse à ce pain d'épices. Pain d'épices à la marmelade d'oranges Ingrédients (pour 2...

Posté par Edith26 à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, pain d'épices, marmelade d'oranges

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31 décembre 2018

Maison en pain d'épices et biscuits décorés

Pour finir l'année en beauté, voici la maison en pain d'épices que j'ai réalisée avec ma filleule. Cette recette de pâte est sans oeuf, ce qui lui donne une texture encore un peu molle une fois cuite, ce qui nous a facilité la tâche lors du montage de...

Posté par Edith26 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine des enfants, Noël, pain d'épices

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9 novembre 2014

Saint Jacques au pain d'épices

J'ai trouvé cette recette originale sur le site de l'atelier des chefs, avec quelques légères modifications, la voici dans nos assiettes. Saint Jacques au pain d'épices Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 18 noix de...

Posté par Edith26 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Jacques, pain d'épices, sirop d'érable

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5 mars 2014

Pain d'épices aux noix

Me revoici un peu par là avec cette recette bien de saison. Le pain d'épices est décliné ici aux noix (inspiré de cette recette). Cette recette se situe entre le pain d'épices de base et le pain d'épices "gâteau". Il n'a ni oeufs ni beurre, mais le lait...

Posté par Edith26 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix, pain d'épices

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30 décembre 2013

Huitres chaudes au foie gras et pain d'épices

Voici une association terre/mer surprenante, mais au résultat sensationnel ! Huîtres chaudes au foie gras et pain d'épices Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour une douzaine d'huîtres : - 12 huîtres- 1 petit oignon- 2 tranches de pain...

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Tags: foie gras, pain d'épices, huitre

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18 décembre 2013

Sapins en pain d'épices

Voici une recette pour les collègues enseignants qui cherchent une idée de dernière minute pour vendredi, ou pour les parents qui auront à occuper leurs enfants aux début des vacances ! Sapins en pain d'épices Préparation : 10 min Cuisson : sans Ingrédients...

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Tags: cuisine des enfants, Noël, pain d'épices

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18 novembre 2013

Mendiants de pain d'épices au roquefort

Voici une petite idée toute simple, mais délicieuse pour les apéritifs d'automne et d'hiver. A réserver tout de même aux amateurs de sucré/salé ! Mendiants de pain d'épices au roquefort Préparation : 20 min Cuisson : sans Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Tags: fruits secs, roquefort, pain d'épices

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11 décembre 2012

Millefeuille de foie gras aux melbas de pain d'épices et mousseline de betterave

Voici un accompagnement original de foie gras. Le mariage du foie fras et de la betterave est un délice. Pour la recette de la terrine de foie gr as, c'est par ici et pour le pain d'épices, cliquez ici. Millefeuille de foie gras aux melbas de pain d'épices...

Posté par Edith26 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pain d'épices, betterave

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29 novembre 2012

Pain d'épices (sans oeuf ni beurre)

Me voici de retour avec une recette bien de saison : le pain d'épices ! C'est une recette de base du pain d'épices, (la vrai selon certains puristes !) car elle n'a ni oeufs, ni beurre ni lait ! Un peu comme un pain... De ce fait, ce pain d'épices accompagne...

Posté par Edith26 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pain d'épices, anti-cholestérol

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11 février 2012

Coeurs aux épices

La mélasse présente dans cette pâte à biscuits, parfume très agréablement la pâte, à défaut, prenez la quantité totale en miel (150 g). J'ai utilisé un moule rapporté par ma soeur d'un marché de Noël alsacien. C'est ce qui donne des biscuits aussi ouvragés...

Posté par Edith26 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, jaune d'oeuf, miel, biscuit, Noël, pain d'épices, mélasse

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