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Du fond de mes casseroles
potimarron
20 novembre 2023

Tartelettes potimarron, bleu d'auvergne et lardons

Tartelettes potimarron, bleu d'auvergne et lardons
Tartelettes potimarron bleu d'auvergne et lardons Préparation : 20 min Cuisson : 15 + 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée- 120 g de chair de potimarron- 60 g de bleu d'auvergne- 50 g de lardons allumettes fumés- 1 oeuf- 150 ml de crème...
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5 novembre 2023

Cinnamon Rolls au potimarron

Cinnamon Rolls au potimarron
Le potimarron apporte une jolie couleur à cette brioche et beaucoup de moelleux. Le goût se marie bien avec la cannelle. Cinnamon Rolls au potimarron Préparation : 25 min Repos : 3 heures Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 400 g de...
20 octobre 2021

Potimarron farci à la brousse

Potimarron farci à la brousse
Potimarron farci à la brousse Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 petit potimarron - 2 oeufs- 200 g de brousse- 1 petit bouquet de ciboulette- 1 pointe de couteau de curry- 2 poignées de fromage râpé- Sel, poivre...
5 décembre 2020

Cake salé au potimarron et châtaignes

Cake salé au potimarron et châtaignes
Voici un cake aux couleurs de l'automne que nous avons beaucoup aimé. Cake salé au potimarron et châtaignes - 300 g de purée de potimarron - 100 g de châtaignes cuites et grossièrement émiettées - 80 g de fromage râpé - 120 g de lardons fumés - 1 gros...
11 novembre 2020

Coleslaw à la courge bleue

Coleslaw à la courge bleue
J'ai testé la courge bleue de Hongrie. Cuite, je trouve qu'elle se rapproche un peu du potimarron, avec une chair un peu farineuse. Mais ici, c'est cru que je vous la propose, associée à du chou blanc. Coleslaw à la courge bleue Préparation : 20 minutes...
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14 novembre 2017

Sélection Courge, butternut, potimarron et potiron...

Sélection Courge, butternut, potimarron et potiron...
Halloween est passé, à défaut de creuser les courges, nous allons les manger... de toutes les variétés et sous toutes leurs formes... à vos fourneaux ! Version entrée Houmous de butternut Bouchées croquantes Crème brûlée potiron/roquefort de potimarron...
16 octobre 2016

Compote poire/potimarron

Compote poire/potimarron
Le site "C à vous" met en ligne les recettes réalisées durant l'émission. C'est une mine ! Voici un essai très original. J'ai réalisé des variantes dans la recette de base (supression beurre entre autre). Compote poire/potimarron Préparation : 15 minutes...
5 décembre 2015

Bouchées croquantes de potimarron aux pistaches

Bouchées croquantes de potimarron aux pistaches
J'ai un bon stock de petites recettes sympas à poster... il me manque.... juste un peu de temps ! Entre la vie quotidienne à la maison, ma classe, Noël à préparer... il me manque un peu de temps pour mon blog. Au milieu de tout cela, j'ai eu le plaisir...
27 octobre 2013

Gâteau de sorcière

Gâteau de sorcière
Pendant nos vacances familiales d'automne, il nous fallait un gâteau de sorcière pour accompagner la réalisation des Jack o'lantern. Je l'ai trouvé chez Cléa. Un régal, il a enchanté toutes les papilles, même les plus récalcitrantes aux goûts un peu bizarre....
14 novembre 2007

Millefeuille potimarron/chocolat

Millefeuille potimarron/chocolat
Voici comment transformer une banale mousse au chocolat en dessert "gastronomique" automnal ! Un régal !Les feuilles sont très simples à réaliser, délicates à décoller, mais assez solides par la suite. Millefeuille potimarron/chocolat Préparation : 10...
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