fruits secs - Du fond de mes casseroles

13 décembre 2023

Christmas Rocky road

Une petite douceur qui serait née en d'Australie, à croquer devant le sapin ! Il existe beaucoup de variante de recettes, on peut à volonté varier les fruits secs. Christmas Rocky road Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Repos : 1 nuit Ingrédients (pour...

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Tags: chocolat, fruits secs, cuisine des enfants, Noël

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18 novembre 2013

Mendiants de pain d'épices au roquefort

Voici une petite idée toute simple, mais délicieuse pour les apéritifs d'automne et d'hiver. A réserver tout de même aux amateurs de sucré/salé ! Mendiants de pain d'épices au roquefort Préparation : 20 min Cuisson : sans Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Tags: fruits secs, roquefort, pain d'épices

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11 novembre 2013

Cake à la mélasse et aux fruits secs

Avec ce petit coup de froid, nous allons apprécier pour le goûter ce cake avec son petit côté anglais. La mélasse est un sirop noir assez épais, issu des résidus de raffinage du sucre. Elle donne un petit goût particulier aux pâtisseries. On en trouve...

Posté par Edith26 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, cake, mélasse

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6 janvier 2013

Couronne des rois aux fruits secs

Voici une couronne des rois un peu rustique. J'ai utilisé une recette de pâte brioché du livre "Pain maison" de chez Maraboutchef. La brioche se rapproche plutôt d'un pain brioché, elle est délicieuse avec le café. En cette période de l'année, pour mes...

Posté par Edith26 à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, brioche

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16 décembre 2011

Christmas pudding

Avec le séjour de ma soeur outre manche, nous nous sommes ouverts à d'autres spécialités culinaires pour les fêtes. Il y a deux ans, nous avons testé le Christmas pudding, et comme cette année, nous passons à nouveau Noël ensemble, il y a quelques semaines,...

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Tags: fruits secs, Noël

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4 décembre 2011

Christmas cake

Chaque année à cette période, je me replonge armée de mon petit dico français/anglais, avec plaisir dans le livre de cuisine "Nigella Christmas". Les photos sont délicieusement kitch, mais les recettes très sympa. L'an dernier, j'ai testé le Christmas...

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Tags: fruits secs, noix, Noël

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11 novembre 2009

Poitrine d'agneau confite aux fruits secs

En déballant ma viande, je me suis dit que j'avais quand même eu une drôle d'idée d'acheter ça, et jeme demandai bien comment j'allais la cuisiner ! En fouillant bien dans mes souvenirs culinaires, j'ai pensé à une préparation que j'avais testé avec du...

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Tags: fruits secs, miel, agneau, sucrésalé

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29 décembre 2007

Pain d'épices aux fruits secs

J'ai plusieurs recettes de pain d'épices qui de par leurs ingrédients, varient beaucoup de saveurs. Je les fais alternativement, ne pouvant en choisir un par rapport aux autres. Celui ci à la saveurs des fruits secs, c'est un régal : Pain d'épices aux...

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Tags: fruits secs, miel, pain d'épices

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16 mai 2007

Petits pains briochés aux fruits secs

je suis toujours à la recherche de recettes qui n'utilisent que des jaunes d'oeufs. Il y a beaucoup de recettes qui n'utilisent que des blancs : financiers, macarons, meringues, glaces...Voici des petits pains nés d'une rencontre avec un paquet de levure...

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Tags: fruits secs, brioche, jaune d'oeuf

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9 avril 2007

Poires farcies aux fruits secs

En attendant l'arrivée des fruits de printemps (à des prix raisonnables et avec du goût !), mitonnons nous encore des desserts de fruits d'hiver ! Poires farcies aux fruits secs Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 poires- 4 dattes- 8 cerneaux de noix-...

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Tags: fruits secs, poire

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